SUSAMLI DİL BPEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ
-2.5 yufka- 1.5 sb süt- 1/2 sb sıvıyağ- 1 iri yumurta (hepsi çırpılır)
-3 patates- beyaz peynir- kırmızı biber- dil peyniri 2-3 adet.
-bir kaç tutam susam.
-Yağlanmış (tereyağla )tavaya bir yufka serilir kenarları dışarda kalacak şekilde,
-Arasına karışımdan bir kaç kaşık gezdirilir ,minik dil peynirleri her kata konur.
Orta kata gelince peynirli -patatesli harç konup, diğer yufkalar yarım yarım kat kat döşenir.
Aralarına karışım sürülüp minik dil peynirleri eklenir.
-Kenarlara taşan parça yukarıya doğru toplanıp,üzerine bol susam serpilip
1-2 saat buzdolabımda dinlendirilir.( simit susamı gibi tadı oluyor pişince,çıtır çıtır :)
-Çok kısık ateşte alt- üst pişirilir.
*Afiyet olsun arkadaşlar...
* SALİHACIMM SANA GELDİ BU BÖREK DİMİ ,ÖYLE DEMİŞTİN :)))*
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder