Malzemeler
yarım paket margarin
3 su bardağı un
1 su bardağı ayran
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
tuz
içi için
200 gr peynir
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
üzeri için
çörek otu
Yapılışı
Margarini eritip ılıtın. Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın. Bir kapta ayran, yumurta akı ve margarini karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayın. Peyniride ilave edip karıştırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ortasına peynirli harçtan koyup kapatıp elinizle yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder