Malzemeler:
1 bayat ekmek içi
1 bardak ince bulgur
1 yumurta
tuz, karabiber,kekik
1 rende soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı dometes salçası
kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI:
Bayat ekmekleri ıslatıp suyunu süzün.Bulguru kaynar suyla üzerini bir parmak geçecek kadar ıslatın.Suyunu çekince bir tepsiye tüm malzemeleri koyup güzelce yoğurup elinizde köfte şekli verin ve kızdırılmış yağda kızartın. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder