KABAK DOLMASI

Malzemeler
350 gr kıyma
6 tane kabak
1 kahve fincanı pirinç
2 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
yarım demet dereotu
tuz
karabiber
yenibahar
Yapılışı
Kabakları ikiye bölüp içlerini oyun. Bir yemek kaşığı salçanın yarısıyla iki yemek kaşığı sıvıyağı tencerede biraz kavurun. Pirinci yıkayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Dereotunu incecik kıyın. Diğer malzemeleride katıp yoğurun. Kabakların içlerini doldurun. Domatesten kapak yapıp tencereye dizin. 1 su bardağı su ilave edip ocakta pişirin.