Malzemeler;1/2 kilo pırasa
yarım kase mısır unu
sıvıyağ,tuz
yapılışı;pırasalar ayıklanıp yıkandıktan sonra ince ince doğranır.sıvıyağda geniş bir tavada (teflon tava lazım yapışmaması için)kavrulur.başka bir kaba alınıp mısır unu ve tuz ile harmanlanır.tavaya sıvıyağ konur yağ kızınca malzemenin yarısı konur kaşığın tersiyle bastırılarak arkalı önlü krep gibi pişirilir.diğer yarısıda aynı şekilde pişirilir.sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder