Fırında kekikli patates (bozcaada kekiği)
Tereyağında patates ( haşlanmış, taze minik patatesleri teflon tava içinde az tereyağıyla bir kaç kez çevirip pembeleştirin,maydanoza bulayın,çok sevecekseniz biliyorum)
Fırında baharatlı patates . ( elma dilimi patatesler 2 yk zeytinyağı içne konan kırmızı biber, kekik-tuz-biberiye-minicik kimyon ile karışıp marine edilir.)
Izgara çinekoplar
Barbunya Tava !! ( nadiren arada yaramazlık oluyor tabi :)
yavru lüferler
Mangal karagöz (çipura tadına yakındır) Fırında domates ,sarımsaklı veya buğulaması güzel olur
Izgara somon (limon kekikli)
somon dilimleri (fırında rendelenmiş domates- limonsuyu- sarımsak-kekik -tuz ile harikadır )en yağlı çeşitlerin başında gelen somon bir OMEGA 3 deposudur. Ben haftada 4 gün, Ailecek ise haftanın en az 2 günü muhakkak balık yeriz. Bıkmadan ve çok severek ,her öğlen somon tutkuma yıllardır devam etmekteyim. Bu sofralar sadece aile içinde biz bize olanlardan bir kaçı.. Aslında çipuralı çeşitlerde vardı, galiba diğer bilgisayarımda kaldı,
Öyle çok balık sofrası varki, ben bir kaç tanesini seçip sizlere sunuyor,
HEPİNİZE SEVGİLER, GÜZELLİKLER DİLİYORUM.
*Salatalarıda yayınlıyacağım yine)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder