Tarif annemden pek güzel yapmıştı ellerine sağlık annecim.....
MALZEMELER:
HARCI İÇİN:
6 elma
150gr. toz şeker
1su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı tarçın
HAMUR İÇİN:
250gr. Margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı yoğurt
Yaklaşık 250gr. kadar un
YAPILIŞI:Elmalar soyulup, rendelenir ve şekerle birlikte, suyunu çekene kadar pişirilir. Ceviz ve tarçın eklenip soğumaya bırakılır. Yağ, yoğurt ve şekeri karıştırılır. Unu ve kabartma tozu eklenip, yumuşak bir hamur elde edilir ve 20 dakika kadar dinlendirilir.Hamuru açılır ve elmalı harcı her yerine sürülür. Sıkıca bir rulo yapılıp, bir parmak kalınlığında kesilir. Dilimler pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir. 175 dereceli fırında 25 dakika pişirilir. İyice soğuttuktan sonra istenirse üzerine pudra şekeri serpilir.afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder