MALZEMELER
1 lt süt
1 sb şeker
3 yk nişasta
3 yk pirinç unu
1 vanilya
3 yk pudra şekeri
1 yk tereyağı
YAPILIŞI
Süt, pirinç unu, nişasta ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Şimdide küçük bir tepside(ben teflon bir tepsi kullandım) tereyağını eritip pudra şekerini ilave edip birbirine karıştıktan sonra ince bir şekilde kaplayacak şekilde muhallebinden biraz koyup tepsiyi çevire çevire muhallebinin altını karamelleşinceye kadar yakıp, ocaktan alıp kalan muhallebiyide döküp soğuk sulu bir tepsinin içine koyup tepsi soğuduktan sonra her dilimi rulo şeklinde sardıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder