Yapılışı basit, çok bilinen, şık, çocukları cezbeden kurabiyeler;
Malzemeler:
- 125gr tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
Oda ısısında beklemiş tereyağına pudra şekerini yedirin, sonra vanilya ve unu ekleyin. Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao katın. Hafifçe unladığınız tezgahta iki hamuru da ayrı ayrı açın ve birini diğerinin üzerine yayıp düzgün ve sıkı bir rulo yapın. Ruloyu yarım saat buzdolabında bekletin ki kesme işlemi kolay olsun. Buzdolabından çıkardığınız ruloyu keskin bir bıçakla yarım santim eninde dilimlere ayırın. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirin. -Bilmeyenler için; kurabiyelerde kullanılan oda ısısında tereyağ varsa tarifinizde mutlaka sıcak fırına verin. Yoksa yayılmış, şekli bozulmuş tuhaf kurabiyeleriniz olur.- Kızarmadan hafifçe rengi değişmeye başladığında kürdan testi yapın ve alın fırından.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder