Ne zamandır canım imam bayıldı istiyordu,sonunda imamı baydım :)(adı niye böyleyse bu yemeğin)gelelim tarifine...Duyar gibiyim ne var bunda demeyin yineleyelim olmazmı:)YAPILIŞI:
Soğanlar piyazlık doğranır,sıvıyağda sote edilir,içine minik doğranmış domates,yeşil biber,maydanoz,sarımsak,toz şeker,tuz ve biber eklenir,domatesler suyunu çekene dek pişirilir...
Patlıcanlar kızartılır,içine hazırlanan iç malzemesi koyulup tenceye yerleştirilir,biraz kaynar su eklenir,isterseniz ateşte ,isterseniz fırında pişirilir....Sonra bizim gibiiii afiyetleee yenir....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder