MALZEMELER:
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
20 gr yaş maya
1/2 su bardağı ılık su
iç malzeme:
Yarım kg ıspanak
250gr lor peyniri
2çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
YAPILIŞI:
Mayayı yarım su bardağı ılık suda eritin.Una mayalı su,yoğurt,yumurtanın akını,sıvıyağ ve margarini ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Ispanakları yıkayıp doğrayın ,yağda kavurun.Lor peyniri ve tuzu ekleyip karıştırın.Mayası gelen hamurdan bir parça alarak elinizde açıp,ortasına hazırladığınız içten koyarak yarım ay şeklinde kapatın.Çırpılmış yumurta sarısı sürün ,susam serpin.Önceden ısıtılmış180C fırında 20dk kadar pişirin.Sıcak servis yapın.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder