KREP PASTASI

İsterseniz iftarda yada sahurda ramazandan sonrada çay sofralarımızı süsleyecek nefis bir lezzet ,ben adını krep pastası koydum....Bu tarifi SEVİL (birdemliksohbet.blogspot.com) arkadaşımınyaptığı İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3.e gönderiyorum,kolay gelsin arkadaşım....

MALZEME:

4 adet yumurta

1,5 su.bar.un

yarım lt. süt

yarım kahve kaşığı tuz

1 kaşık margarin

sıvıyağ (kızartmak için)

İÇ MALZEMESİ:

jülyen doğranmış tavuk

domates

biber

mantar

maydanoz

karabiber

kekik

tuz

tüm sebzeler minik doğranacak

YAPILIŞI:

Önce tavuklar sıvıyağda sotelenir,sırayla sebzeler ,mantar ve baharatlar eklenip suyu çekilene dek pişirilir.

Krep için süt hariç malzeme karıştılıp azar azar süt ilavesi yapılır,malzeme az sıvıyağla yağlanmış tavaya birer kepçe dökülerek pişirilir..

Kreplerin arasına hazırlanan içten koyularak üst üste dizilir,sıcak olarak servis yapılır....