Gün menüsü için hazırladığım pasta... Trimusu yapmak için başladım, böyle bir pasta ortaya çıktı:) Arkadaşlarım tarafından hem görüntü hem tad olarak çok beğenildi..
malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi
- krema için:
- 3 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı un
- 4 çorba kaşığı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket labne (200 gr.)
- 1 paket vanilya
- 1 paket hazır meyveli sos
- ayrıca:
- bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı süt+1 tatlı kaşığı nescafe
- kakaolu granül şeker
yapılışı: Krema için bir tencerede önce çırpma teli ile şeker ve yumurtayı çırpın. Unu ekleyin, karıştırın. Sütü azar azar ilave edip karıştırın ve ocağa alın. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyip karıştırın. Biraz ılınınca peyniri ekleyin ve çırpın. Baton kek kalıbını streç flim ile kaplayın. Muhallebini 1/3 dökün. Bir bardak süt ile nescafe karışımını hazırlayın. Bisküvileri bu karışımda ıslatın ve muhallebinin üzerine dizin. Sonra tekrar muhallebi+bisküvi, muhallebi+bisküvi dizin. En 2-3 saat buzdolabında bekletin. Servis tabağına ters çevirip, arkasında tarife göre hazırladığınız meyve sosu üzerine dökün, üzerini glanizür şekerle süsleyin.
afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder