8 Nisan 2010 Perşembe

Muska Börek (galeta unlu)


MUSKA BÖREK:
Yufkalar uzun şeritler halinde 6_7cm eninde kesilir.  Şeritlerin üzeri sıvıyağla yağlanır. bir  ucuna iç konur muska şeklinde üçgen üçgen yaparak sarılır. suya batırılarak  son katlama yapıştırılıp galeta ununa bulanır.
180c de pişirilir. iç: peynir, maydonoz veya patates veya  kıymalı iç olabilir. eldeki malzeme neyse değerlendirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder