Malzemeler;
1 kilo patates haslanmis ezilmis, 2 yumurta birinin sarisi uzeri icin
125 gr eritilmis margarin
1 bardak sut,arzu ettiginiz kadar kasar rende,beyaz peynir
tuz,karabiber,maydanoz
4 veya 3 yufka
Patates ve diger malzemeler karistirilir.Yufkanin 1. tezgaha serilir ic malzeme her yerine surulur,2.yufka uzerine konur ayni islem tekrarlanir .Yufkalar bittiginde bir ucundan baslayarak rulo sarilir,buzdolabinda soguyan rulodan 2 parmak genisliginde kesilir.Kesilen boreklerin uzerine yumurta sarisi surulur,susam serpilir,170c firinda pisirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder