Tahin_pekmezli kurabiye: kırılan dökülen çok güzel bir hamur yaptım. Tahin_pekmez hazır vardı birzcık daha tahin ekledim. çekilmiş fındık ceviz karışımınıda serpince lezzet arttı. hamur zor rulo olsada sonuç güzel.
125 gr margarin
3 çorba kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvıyağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (un yavaş eklenir hamurun kıvamına göre ayarlanır)
hamur güzel bir şekilde yoğrulur(malzemeler iyice birbirine geçmeli)
hamur dört parçaya ayrılır.
tezgah unlanarak hafifçe bastırılarak hamur açılır.
bıçakla tahin_pekmez sürülür.
çekilmiş ceviz fındık serpilir. ( ben tarın sevdiğimden bir çay kaşığı kadrda tarçın ekledim fındıklara)
hamurlar bıçak yardımıyla çevrilir birazda elinizle bastırarak şekil verilir.
yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralanan kurabiyeler 180 c de pişirilir.
soğunca pudra şekeri serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder