BONİBONLU KURABİYE..

Tarifname 'nin meşhur bonibonlu kurabiyelerinden denedim hafta sonu,tarifin asıl sahibi dünyaca ünlü Martha Stewart...Tadı çok güzeldi,çünkü browniydi.yani Martha hanım bizi ve bütün dünya hanımlarını  güzel keklemişti,kurabiye tarifi değil,sadece kurabiye şekli vermiş.Yemek tariflerini ara ara izliyordum ve beni hiç tatmin etmemiştir zaten.Bence Türk hanımlarının eline su bile dökemez..Her türlü browni hamurundan parçalar koparıp,üzerlerine bonibon yapıştırın,alın size bonibonlu kek ay pardon kurabiye..Yinede aslını denemek isteyenler için tarifi;
Malzemeler;
 125 gram un(1+1/4 su bardağı un)
100 gram(1 su bardağı kakao)
Yarım pkt kabartma tozu
1 çimdik tuz
115 gram sütlü çikolata
125 gram tereyağı(ben margarin kullandım)
5 pkt bonibon(sadece üzerlerine,2pkt kullandım)
2 su bardağı şeker(orjinalinde 320 gram)
2 yumurta
1 pkt vanilya
Yapılışı;
Un, kakao ve tuzu bir kapta harmanlayın. Çikolatayı tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin. Şeker, yumurta ve vanilyayı iyice çırpın, erimiş çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Unlu karışımı ekleyin. Son olarak bonibonları hamura ilave edin.
Tepsiye yağlı kağıt serin. Hamurdan küçük dondurma kaşığı ile parçalar alarak tepsiye 5 cm aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıklarında yumuşak kıvamda olacaklar fakat biraz sonra kendilerini toparlıyorlar.