COKERTME

Malzemeler ve Yapilisi
Bonfile ince uzun dogranir kendi suyu ile kisik ateste pisirilir az yag konur gerekirse su ilave edilir.
Tuz kekik konur pisince kenara alinir.Kibrit copu inceliginde patates dogranir kizartilir
Sarmisakli yogurt hazirlanir servis tabagina yogurt patates tekrar yogurt konur
Etler dizilir koz biber suslenir . kizdirilmis yag pul biber gezdirilir