Malzemeler
10-15 adet domates
1 kahve fincanı pirinç
yarım kilo kıyma
1 adet soğan
tuz
karabiber
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvıyağ
yarım demet maydanoz
Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayın. Pirinci yıkayıp içerisine katın. Maydanozu ince ince kıyın. Kıyma,tuz ve karabiberi katıp yoğurun. Bir iki çorba kaşığı su katın. Domateslerin üstünden bir kapak çıkartın. İçlerini çay kaşığı yardımıyla oyun. İç malzemeden fazla dolmucak şekilde domatesleri doldurun. Domateslerin kapaklarını kapatın. Sıvıyağı tencerede kızdırıp salçayı kavurun. Domates dolmalarını yerleştirin. Domateslerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder