6 Nisan 2010 Salı

EGE GÜZELİ

ETLİ GİRİT KABAĞI ( Kıbrıs'da deniyor, yayla kabağı da )






Öylesine dolduki dosyalar, temmuzdan beri ,neredeyse ekim sonu oldu ,hala sırasını bekliyen tarifler, geziler, davetler, sofralar, dolu dolu yaşanmış zamanlar var yayınlanmayı bekleyen...
bende her güne bir post hazırlamaya karar verdim.
sayfamda yer almasını istediklerimin ,yetişmesi için böyle yapmam gerekli çünkü.
dolmalıklar ne yazıkki çeşmeden alınmıştı temmuzda, sakız adasından gelmişti pazara dolmalıklar,daha çiçeği üstünde, süt süt kokusu üzerindeydi eve geldiklerinde.

Tarif vermiyorum.zaten göz kararı yapılmış bir dolma idi. sizler bildiğiniz lezzet miktarını kullanarak dolmalarınızı hazırlıyabilirsiniz. sadece taze nane ve dereotunu mutlaka eklerim. bu dolmaları kuşbaşı minicik etlerle de yaparım.( kabaklar önceden pişecek biraz. etlerde tabii. paylaşacağım bu tarifide. hatta kızarmış kabakların ortalarına peyaz peynir - izmir tulumu koyarakda fırında yapıyorum hepsi paylaşılacak zamanı geldikçe.

ben dolmalarıma kıyamadığım için sayfamda yer almasını arzu ettim.
Herkese güzel bir gün diliyorum... sevgilerrrrrr...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder