Eee artık havalar iyice ısınmaya başladı dolayısıyla da günler uzamaya başladı.Bundan sonra ikindi kahvaltıları, beş çayı sezonu açılır artık:)Bu biberleri canım annem özellikle yazları ikindi vakitlerinde yapardı.Çayın yanında sıcakta hafif ve doyurucu olurdu.Hele komşularlada toplanıldı mı o kalabalıkta o kahvaltılara doyum olmazdı.Bu doyulmaz kahvaltıların vazgeçilmezlerindendi peynirli biber dolmalarımız...
Eminim sizlerinde ikindi çaylarınızın vazgeçilmezi olacaktır.;))İşte tarifimiz
MALZEMELER:
250-300 gr kadar lor peyniri
Yarım kilo kadar çarliston biber
2-3 Domates
1 Adet kuru soğan
Taze nane,karabiber,tuz
Bir miktar tereyağ(İstediğiniz ölçüde)
Yapacağımız iş çok basit.Önce lor peynirimizi bir kaseye alıyoruz.İçine domateslerimizi ve soğanımızı minik minik doğruyoruz.Ardından da baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.İçini boşalttığımız biberlerin içine dolduruyoruz.Üzerinede isterseniz bir miktar tereyağ koyup fırınlıyoruz.170 derecede 15 dakika kadar pişiriyoruz...Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder