MALZEMELER
köftesi için;
yarım kğ kıyma
1 soğan
1 yumurta
galeta unu yada bayat ekmek içi
1 tk karabiber, birazcık tuz
püresi için;
8 patates
2 çk tereyağı
1 sb süt
tuz
sosu için;
su ve salça
YAPILIŞI
Köfteyi yoğurup cevizden biraz büyük parçalara ayırıp muffin kalıplara yerleştiriyoruz, ortaları çukur olacak istenirse muffin kalıplarında değilde elle kendimiz normal tepsilerdede yapabiliriz. 200 derecede 10 dak. kadar pişiriyoruz. Bu arada patatesleri soyup, yıkayıp, dilimleyip üzerini geçecek kadar su koyup pişirdikten sonra rondoda yada çatalla falan püre haline getirip içine sütü, tereyağını ve tuzunuda ekleyip karıştırarak pişiriyoruz. Köfteleri çıkarıp üzerlerine püreyi paylaştırıp salçalı sosuda döküp yine 200 derecede piştikden sonra servise hazırdır, istenirse kaşar rendeside konulabilir, hepsi bukadarcık;)
Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder