KARALAHANA KAVURMA

MALZEMELER

1 kilo karalahana

1,5 bardak haslanmis barbunya

2 sogan,2 dis sarmisak

2 kasik tereyag,tuz,karabiber,pulbiber,2 kasik misir unu

HAZIRLANISI

Lahanalar ayiklanarak iyice yikanir ve ince ince dogranir.

Bir tencerede su kaynatilir ve lahanalar haslanip suzulur.

Soganlar kup kup dogranir ve tereyagi ile kavurulur.

Sarmisak ,tuz,pulbiber,karabiber ve lahana ilave edilir.

Kisik ateste kavurarak pisirilir.En son barbunya ilave edilir

DIBLE

Ayni sekilde hazirlanir sadece barbunya yerine 1 bardak pirinc ,2 kasik misir unu ilave edilir.