Bu salata birazcıkta uydurmasyon ama tadı enfesti;) tarifi ise şöyle; ilk önce 1 paket kuskusu haşlayıp başka bir tencerede soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda pembeleştirip 10- 15 tane mantarı soyup, yıkayıp ve dilimleyip soğanların içine atıp beraberce karıştırıp 1 tk tuzunuda koyup,1 çb suda 1 yk kadar salçayıda açtırıp bunuda mantarların içine atıp kısık ateşte pişiriyoruz, piştikten sonra maydanozlarıda küçük küçük doğrayıp ekleyip kuskusların içine atıp güzelce karıştırıktıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.....
yeni yılda tüm beklentilerinizin gerçekleşmesi temennisiyle sizleri mutlu edecek şekilde olsun....
herkeze mutlu yıllar;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder