MÜCVER

Malzemeler
4 adet kabak
1 demet maydanoz
yarım demet taze soğan
yarım demet dereotu
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 adet soğan
alabildiği kadar un
1 paket kabartma tozu
kızartmak için
sıvıyağ
Yapılışı
Kabakları rendeleyip fazla suyunu sıkın. Soğanı rendeleyin. Yeşillikleri ince ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırın. Gerektiği kadar un ekleyin. Ne cıvık ne de çok sert olmasın. Yağı tavada kızdırın. Birer kaşık alıp tavaya dökün. Arkalı önlü kızartın.