Ispanakları güzelce yıkayıp ,ince doğrayın.Yağda soğanla birlikte ,arzu ettiğiniz miktarda dilimlenmiş mantar ve ıspanağı kavurun. Tuz , karabiber ve bir kaç yemek kaşığı krema ilave edip ,bir taşım daha pişridiktren sonra ateşten alın.Diğer yandan patatesleri incecik dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 4-5 yemek kaşığı kremayla birlikte tuzu üzerine ilave edip fırında kızarana kadar pişirin.Tost ekmeklerini kızartın.Yarısına ıspanaklı harç,yarısına kremalı patatesi yerleştirip servis yapın.Çayın yanında, akşam yemeği alternatifi olabilir.
Börek içinse..Karidesleri hafif yağlanmış tavada pişirin.Sarımsak,sivri biber ve domates ilave edin.Bir adet havuç rendesini karıştırıp kavurmaya devam edin.Maydonoz ve tuz,karabiber,pul biber ilavesiyle ateşten alın.Baklavalık satılan yufkaları sigara böreği şeklind ekesip sarın.Fırında üzerleri kıZarana kadar pişirin.Afiyet olsun..
NOT : Tost ekmeklerini kızarttıktan sonra hafifçe tereyağ sürülebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder