MALZEMELER:
KREP İÇİN:
2 su bardağı süt
2 yumurta
5 yemek kaşığı un
tuz
KÖFTE İÇİN:
350gr kıyma
1 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
5-6 dal maydonoz
tuz,karabiber,kimyon,köri
SOS İÇİN:
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
3 domates
YAPILIŞI:
Ön hazırlık olarak krepleri hazırlayalım.Krep malzemesini çırpalım.Teflon tavayı bir kaç damla sıvıyağla yağlayıp,1 kepçe hamur dökelim.Arkalı önlü pişirelim.Krepleri bu şekilde hazırlayalım.Ayrı bir kapta köfteyi yoğuralım.Köfte harcını kreplere eşit şekilde yetecek kadar şekil erelim.Kızdırılmış yağda kızartalım.Köfteleri kreplere rulo halinde saralım.Sos için tavaya sıvıyağı aktaralım.Rendelenmiş domatesleri 3dk kadar pişirelim.Rendelenmiş sarımsakları ekleyelim.Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.Kreplerle birlilkte servis yapalım.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder