Kek İçin
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı yoğurt
Alabildiği kadar un
1 paket kabartma tozu
Azıcık tuz
Böğürtlen Sos İçin
Böğürtlen
Pudra şekeri
Yumurtalar şekerle birlikte köpük köpük oluncaya kadar çırpılır, sıvı malzemeler sırayla eklenir, vanilya, kabartma tozu ve un birlikte elenerek karışıma eklenir, tekrar karıştırılır. Yaklaşık iki su bardağı civarında un alır.
Başka bir tarafta temizlenip, yıkanmış böğürtlenler pudra şekeri ilavesiyle blendırda sos haline getirilir. Yağlanmış kalıba kek karışımın yarısı dökülür, böğürtlen sosundan kaşıkla şöyle bir gezdirilir ve kalan karışım üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir, kürdan testiyle piştiğini ispatlayan kek fırından alınır. Yanında böğürtlen sosuyla birlikte ikram edebilirsiniz, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder