1/2 kg ciğer
3-4 diş sarımsak
arpacık soğan
3-4 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvayğ
kuyruk yağı
YAPILIŞI:
Ciğerleri bir kapta sıvıyağ,ezilmiş sarımsak ve kekikle karıştırın.Şişlere sırasıyla bir ciğer,bir küp doğranmış kuyruk yağı,bir arpacık soğan olmak üzere dizin.Kömür ateşi ya da ızgarada pişirip tuzlayın.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder