ÇİKOLATALI ÜZÜMLÜ ZENCEFİLLİ KEK
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 sb toz şeker
1/2 sb sıvıyağ
1 yk tereyağ (oda sıcaklığında)
bir fiske tuz
1 çk toz zencefil
2 yk rendelenmiş portakal kabuğu
1 sb suda beklemiş, süzülmüş üzüm (kağıt havluda kurulayın)
2- 2,5 sb un (kıvamına göre)
1 çk vanilya özü veya 1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
üzeri için dilediğiniztürde erimiş çikolata ( benmari usulü ile )
ben kahve dünyası sütlü kuvertür kullandım.
YAPILIŞI
- Sırasıyla tüm kek malzemeleri karıştırılır.
- en son üzüm konup kaşıkla karıştırılıp yağlanmış kalıba konur.
- önceden ısıtılmış 170* fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilir (fırına göre değişebilir !!! )
- piştikten sonta tamamen soğutulup,
- üzerine erimiş çikolata serpilir.-
- mis gibi portakal kokulu,
-serin havalarda içinizi ,sıcacık ısıtacak kadar zencefilli,
-kekiniz hazır.
AFİYETLER OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder