Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım kg taze fasulye
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Pirinci tuzlu kaynar suda 20 dakika bekletin. Fasulyeleri bir parmak enliliğinde parçalara kesin. Kaynar suda fasulyeleri yarı yarıya pişinceye kadar haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Sıvıyağda kavurun. Süzdüğünüz pirinçleri katın. Pirinçler saydamlaşıncaya kadar kavurun. Haşlanmış fasulyeleri, tuzunu ve karabiberini katın. Sıcak suyunu ekleyip pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder