MALZEME:1 su.bar.süt
1/2 çay.bar. sıvıyağ
2 adet yumurta
1 paket maya(istant)
1 tat.kaş.şeker
tuz
alabildiği kadar un
1 paket çok yumuşak margarin(arasına sürmek için)
YAPILIŞI:
Malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir,21 beze yapılır..Bezeler servis tabağı büyüklüğünde açılarak aralarına fırça ile margarin sürülür,7.şer tane üst üste koyulur,en üstteki hamura yağ sürülmez...Hamurlar yarım saat buzdolabında bekletilip oklava ile açılır,16 parçaya bölünür,içine peynir sürülüp gevşekçe sarılır,üzerine yumurta sarısı sürülür...Yarım saat tepsiye dizip bekletilir,ılık fırına sürülür,kızarana dek pişirilir....Sonraaaaa afiyetle hammm yapılır:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder