Malzemeler
4 adet soğan
200 gr pastırma
4 yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
yarım çay bardağı su
tuz
Yapılışı
Soğanları piyazlık doğrayıp yağ eklemeden teflon tavada hafif rengi dönünceye kadar kavurun. Yağını ekleyip kavurmaya devam edin. Pastırmaları küçük küçük doğrayıp soğanlara katın. Tuzunu ve suyunu ekleyip hafif pastırmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanlı pastırma suyunu çekince yumurtaları kırın. Yumurtalar pişince servise hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder