Siyah kırım domatesi: (Solanium lycopersicum) Kırmızı siyah renkli, hafif basık çok büyük meyveli(150-300 gr) bir sırık domates türü. Bu sırık domatesin meyvesi, yumuşak-ortasertlik arasında renk de kırmızı-siyah veya mor-siyahtır. Siyah kırım domatesinin tadı çok iyidir. Kokulu ve tatlıdır. salata olarak yendiği gibi,yemeklerde de kullanılır.
Değişik türleri vardır. Mesela
siyah kırım domatesi
siyah prens domatesi
siyah aysberg domatesi
siyah tula (Ukraynada bir şehir) domatesi
Marttan itibaren tohumlar viollere ekilebilir.20 C de 10 günde tohumlar filizlenir. Mayıs ayından itibaren 15 cm büyüklüğe ulaşmış pişkin fideler tarlaya dikilebilir. Bitkilere mutlaka kazık (herek) dikilmelidir. Meyveler de mutlaka seyreltilmelidir. Bitki üzerinde az sayıda meyve bırakılmalıdır. Meyvelerde çekirdek azdır. Her meyvede 4-5 çekirdek bulunur.
Tohumların paket fiatları da 2-3.5 avru arasındadır. Daha çok Ukrayna, Kırım, Rusyada yetiştirilmektedir.
Galapagos adasında caretta carettalar üzerinde yapılan bir araştırmada, siyah domates ile beslenen caretta carettalarda afrodizyak etkisi olduğu da yazılmaktadır.
(http://www.google.com.tr/search?hl=tr&q=Crimean+tomato&meta)
Arkadaşlar ben işe geç kaldım ve hemen çıkmak zorundayım..Bu domates hakkında bilgisi olan varsa benimle paylaşırsa veya link gösterebilirse çok memnun olurum..
Mutlu hafta sonu tatili diliyorum..
Dün akşam iş çıkışı markete uğradığımda bu domatesleri gördüm ve hemen tadımlık satın aldım..Sebze reyonundaki beye adını sorduğumda gururlu bir şekilde, Antalya'da üretilmeye başlandı ve ilk biz satıyoruz demezmi.!!Bende hayırlı olsun,ben sadece ismini merak ettim dedim.Sonradan anladımki,o bey sattığı domatesler hakkında hiç bir bilgiye sahip değil..
Salatayı ben yapmadım.Geçen hafta toplandığımızda arkadaşımın evinde fotoğraflamıştım..Ellerine sağlık çok nefisti canım..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder