5 Nisan 2010 Pazartesi

VİŞNELİ BOHÇALAR




1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım adet limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
içi:
1 kavanoz vişne kompostosu
1 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı şeker
Yapılışı:
Hamur mazlemesini yoğurup,kulak memesi kıvamına geitirin.Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.Kompostoyu iyice süzün.Hamuru unlanmış tezgaha alın.Kare şeklinde hamurlar açın.Vişneleri şekerle karıştırarak kenarlardan kısa pay bırakarak ortaya gelecek şekilde koyun.Kenarlara yumurta beyazı sürüpb ohça şeklinde kapatın.Katlama yerleri altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 170C fırında 20dk pişirin.Izgaranın üzerine alıp soğumaya bırakın.Bol miktarda pudra şekeri serpin.

Vişne kompostosu yerine tercihinize göre çilek veya ahududu reçeli de kullanabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder